山东泗水是全省重要的苗、木、果、绿化用银杏基地，栽培面积达2000余亩，培植出国内知名的银杏加工龙头企业——山东永春堂生物科技有限公司，初步形成银杏产业链，使“活化石”焕发出新活力。
银杏素有 “活化石”之称，果珍材良，集食用、药用、材用、绿化和观赏等多种用途于一体，具有很高经济、生态价值。目前，泗水已被列入山东省科技富民强县专项行动计划试点县， “泗水县银杏产业深度开发与建设”项目被列入专项行动计划。为此，县政府出台 《关于加快银杏产业发展的意见》，加大科研开发力度，扩大银杏生产规模，提高产品质量和市场竞争力，着力搞好银杏产品深加工。一是推行标准化生产，加快良种繁育、灌木型高效采叶和银（杏）菜、银（杏）粮和银（杏）药（材）间作示范基地建设，到2010年争取发展银杏绿化苗木基地2000亩、密植采叶园2000亩和间作8000亩。二是建立和完善企业银杏工程技术中心，重点加快银杏药用成份提取、分离、纯化和银杏药物、化妆品、保健品的规模化生产。三是健全服务网络。成立银杏产业协会，为企业和农户做好产前、产中、产后服务。以西涧沟银杏良种基地为依托，培植推广银杏良种苗木，建立“基地+农户”的合作关系，实施订单农业；成立银杏产业发展公司，促进产品市场化运作。四是鼓励企业加大技术研发力度。围绕永春堂等银杏产业龙头企业，整合各种力量开展科研开发，提高银杏产品的市场竞争力。
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