又到了白果成熟的季节。
白果炖鸡，是一道著名的菜名。然而，成都市民张女士，在摘了小区一些白果回家炖鸡后，却出现了全身瘙痒、红肿等症状。到医院检查，才知道是在她清洗白果时，有了过敏反应。
近几日，成都市二医院皮肤科，每天都接到10多例白果过敏的病人。二医院皮肤科副主任向丹黎表示，白果皮里面含有有机酸，会对皮肤产生刺激性过敏反应，市民在清洗白果时，可以戴上手套，加以防范。
洗了白果身上瘙痒
前日下午，家住双林路一小区的张女士，下班回家时，看到小区里的几颗银杏树上，居然挂满了黄澄澄的白果，煞是好看。她便顺手摘了一些带回家。白果外面还有一层皮，张女士便用清水把皮去掉，留下金黄的白果仁。然后，张女士把白果和土鸡一起炖熟，等家人回来一起分享。
白果炖鸡确实美味，然而在晚上睡觉时，张女士感觉到自己的手有点瘙痒。张女士还以为是蚊子叮咬，抹了点花露水就没理会。然而，第二天一早醒来后，张女士惊奇地发现，她的双手已经红肿了，而且身上也瘙痒无比，部分地方还有红斑。然而家人都没出现类似情况。张女士只好到医院去检查。
原来是白果皮惹的祸
在成都市二医院皮肤科，医生看了一眼张女士的症状，便确定了她是白果过敏。医生说，并不是吃白果过敏，而是张女士在清洗白果的过程中，手上沾染了白果皮里面的有机酸，导致的过敏性反应。用了治疗过敏性皮疹的药后几小时，张女士的症状就得到了缓解。
向丹黎说，每年这个时候，医院都会收治几十例白果过敏的市民，究其原因，主要是因为新鲜白果外皮中，含有的一种化学物质有机酸，部分人接触后，会引起刺激性的过敏反应，“一般会出现红斑、瘙痒和肿胀等症状，严重的还有可能出现皮肤溃烂。”
建议
在清洗新鲜白果时，最好戴胶手套并用冷水清洗。如果出现过敏反应，症状较轻者可使用炉甘石洗剂进行清洗；如出现红斑和肿胀的情况，可口服抗组胺药物并配合使用炉甘石洗剂。千万不要用热水洗手，那样会加重病情。对于症状严重的病人，应立即到医院，及时就医。
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